Вам обя­за­тель­но нужен заяц, уточ­ка или цып­ле­нок! Ну хоть открыт­ку купи­те, что ли! Иначе не участ­ву­е­те в фин­ском кве­сте “Встречаем Пасху” и не полу­ча­е­те шоко­лад­ное яйцо. А глав­ное — не про­чув­ству­е­те всей атмо­сфе­ры под­го­тов­ки к глав­но­му весен­не­му празд­ни­ку в фин­ском государстве. 

Вот вери­те или нет, но у нас в доме есть сал­фет­ки, поло­тен­ца и ска­тер­ти, кото­рые мож­но доста­вать толь­ко в опре­де­лен­ные празд­ни­ки. Не уви­ди­те вы у нас крас­ные поло­тен­ца, если сей­час не Рождество, и зеле­ные или жел­тые дорож­ки на столе, если не Пасха. Если уви­ди­те, то это я психанула. 

Традиции на Пасху в Финляндии отли­ча­ют­ся от тех, к кото­рым я при­вык­ла в Беларуси.

Во-пер­вых, кра­ше­ные варе­ные яйца здесь не поль­зу­ют­ся попу­ляр­но­стью. Вместо них фин­ны заку­па­ют­ся шоко­лад­ны­ми яйца­ми и пря­чут их в доме, во дво­ре, что­бы дети с утра зани­ма­лись их поис­ка­ми. Поэтому они здесь в раз­ных вари­ан­тах и огром­ных коли­че­ствах. Настоящий раз­но­цвет­ный яич­ный апо­ка­лип­сис. Видимо, ска­зы­ва­ет­ся тра­ди­ция “дня сла­до­стей” (слад­кое раз в неде­лю, в выходные)

Самые попу­ляр­ные яйца — “Mignon” от фаб­ри­ки Fazer. Эти яйца — кру­тые! В смыс­ле не сва­ре­ны вкру­тую, а сде­ла­ны вруч­ную. Особенность в том, что шоко­лад­ное яйцо покры­то обыч­ной яич­ной скор­лу­пой. То есть, что­бы яйцо съесть, скор­лу­пу нуж­но раз­бить. Финны не изме­ня­ют соста­ву и тех­но­ло­гии с 1896 года. 52 грам­ма вкус­ней­ше­го шоколада!

Во-вто­рых, Mämmi (мям­ми) — наци­о­наль­ное блю­до из соло­да, саха­ра, соли и ржа­ной муки, кото­рое, хоть и счи­та­ет­ся низ­ко­ка­ло­рий­ным, полез­ным, но мало най­дет­ся фин­нов, кто дей­стви­тель­но любит это блю­до. Для пол­ной кар­ти­ны, конеч­но, сто­ит попро­бо­вать само­му и оце­нить вкус. Потому что рус­ским он напо­ми­на­ет раз­мо­чен­ный боро­дин­ский хлеб, а мно­гим евро­пей­цам — тем­ное пиво Guiness.

Я лич­но могу съесть пару ложек, обиль­но полив эту чер­ную мас­су ваниль­ным соусом и запи­вая кофе. Хотя фин­ны не исклю­ча­ют того, что мям­ми может стать очень попу­ляр­ной едой у при­вер­жен­цев здо­ро­во­го пита­ния за счет огром­но­го коли­че­ства бел­ка, клет­чат­ки и железа.

В‑третьих, в домах обя­за­тель­но появ­ля­ют­ся жел­то-зеле­ные цве­та в инте­рье­ре, нар­цис­сы в гор­шоч­ках, вет­ви вер­бы с раз­лич­ны­ми укра­ше­ни­я­ми на них и выра­щен­ная тра­ва с малень­ки­ми цып­ля­та­ми. А неко­то­рые у вход­ной две­ри ста­вят мет­лу, укра­шен­ную цвет­ны­ми лен­та­ми, и фигур­ку ведь­мы. Для того, что­бы дру­гие ведь­мы виде­ли, что это место уже заня­то. Рику обыч­но гово­рит, что мне доста­точ­но про­сто вый­ти на ули­цу: все ведь­мы уже в кур­се, что здесь живет главарь 🙂

И, нако­нец, поч­то­вые открыт­ки на Пасху. В Финляндии после Рождества Пасха на вто­ром месте по коли­че­ству отправ­ля­е­мых откры­ток. Это меня при­ят­но удивило.

В общем, если все род­ствен­ни­ки полу­чат от вас открыт­ки, а в доме появят­ся жел­то-зеле­ные укра­ше­ния, трав­ка с цып­ля­та­ми, нар­цис­сы и mämmi, вы успеш­но про­шли квест и може­те выпи­сать себе сер­ти­фи­кат об успеш­ном завершении.

Именно поэто­му фин­ны ожи­ви­лись и, пере­би­рая яйца и зай­цев на пол­ках, вооду­шев­лен­но обсуж­да­ют меню, пла­ны на пас­халь­ные выход­ные (кото­рые, кста­ти, в 2019 году Пасха в Финляндии с 19 по 22 апре­ля). И в сроч­ном поряд­ке выгре­ба­ют ненуж­ное, вычи­ща­ют углы и доста­ют из закро­мов короб­ки с под­пи­сью “Pääsiäinen”. Для мно­гих эти 4 дня, почти как отпуск: аттрак­ци­он неви­дан­ной щед­ро­сти от фин­ско­го государства.

Я тоже, зна­е­те ли, хочу себе медаль, поэто­му нача­ла зата­ри­вать­ся и гото­вить­ся. По край­ней мере, трав­ку уже поса­ди­ла, ска­тер­ти доста­ла, яйца пласт­мас­со­вые на вет­ках вер­бы раз­ве­шу, нар­цис­сы куп­лю и даже пару ложек mämmi съем.

И обя­за­тель­но устрою рус­скую народ­ную заба­ву: уди­ви фин­на — покрась яйца луко­вой шелу­хой, а с утра взо­рви мозг — устрой бит­ву варе­ны­ми яйца­ми и заешь их шоколадными.

А какие тра­ди­ции у вас в семье на Пасху? Рассказывайте!